甏肉干饭技术加盟 济宁甏肉干饭培训 如何做甏肉干饭

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金角银边：选址的围棋定律
开餐馆，选址是关键问题，想要生意好，就要选对地方，金角银边，是基本规律。所谓“银边”是指开餐馆一要选临街店铺，量大，目标消费群多，生意自然会好些，二要选两条路的交叉处，即“金角”，双路交叉量会比单条路大得多。
  “选址前期，可在中午和晚上去看看自己相中的店铺前量状况。”之前加盟石锅鱼的陈女士介绍自己的的开店经验，除考虑量外，选项址时还要把一些细节考虑进去，如车位是否多且方便客人停车、招牌位置是否醒目等等，同时，选择的地段还要适应自己店的特色，如开面馆，做中餐的话，可选项在小区多、居民集中的地段；如做把子肉，快餐，那就要把店开到写字楼群集中或学校附近地段，“在这样的地段开店，上班族较多，目标消费群体也多，否则生意是做不出来的。

独创特色：开张之宝
对所有餐馆来说，竞争是无法改变的现状，也是永恒的主题。但有了独创性就能站稳脚跟。