寒露，蓝翔教你做“素三样”
寒露，蓝翔教你做“素三样”
昨天10月8日是寒露，寒露是秋季的第五个节气，表示秋季时节的正式开始。就在寒露的这一天晚上，中央2套财经频道播出的《回家吃饭》节目中，主持人王小丫邀请到了演员方子哥，并由方子哥在这期节目中亲自为大家制作了“素三样”。节目期间，王小丫对方子哥的厨艺赞扬不断，方子哥更是两次提到山东蓝翔技校，并笑称自己可以开一个像蓝翔这样的厨师学校。方子哥的“素三样”完成后，引的主持人不停赞赏，让人看了垂涎欲滴。
今天，就由小编代表山东蓝翔烹饪学院为大家详细地介绍一下蓝翔的“素三样”的制作步骤：
材料：山药 (200克)、胡萝卜 (1棵)、绿柿子椒 (1个)、姜、醋、花椒 鸡精、盐、糖
制作步骤：
1、将山药去皮放入加了少许白醋的水里，以防氧化变黑。
2、胡萝卜去皮洗净，柿子椒去掉内瓤洗净
3、山药、胡萝卜和柿子椒切成菱形片，姜切条。
4、炒锅中加适量花生油烧热，.花椒、姜放入油锅中煸香，下入胡萝卜片翻炒出红油，再加入柿子椒片、山药片翻炒至断生，加少许盐调味；
6、加入鸡精、盐、糖、醋翻炒均匀即可。
文章来源于山东蓝翔烹饪学院：http://www.s***/news.php?id=1027
昨天10月8日是寒露，寒露是秋季的第五个节气，表示秋季时节的正式开始。就在寒露的这一天晚上，中央2套财经频道播出的《回家吃饭》节目中，主持人王小丫邀请到了演员方子哥，并由方子哥在这期节目中亲自为大家制作了“素三样”。节目期间，王小丫对方子哥的厨艺赞扬不断，方子哥更是两次提到山东蓝翔技校，并笑称自己可以开一个像蓝翔这样的厨师学校。方子哥的“素三样”完成后，引的主持人不停赞赏，让人看了垂涎欲滴。
今天，就由小编代表山东蓝翔烹饪学院为大家详细地介绍一下蓝翔的“素三样”的制作步骤：
材料：山药 (200克)、胡萝卜 (1棵)、绿柿子椒 (1个)、姜、醋、花椒 鸡精、盐、糖
制作步骤：
1、将山药去皮放入加了少许白醋的水里，以防氧化变黑。
2、胡萝卜去皮洗净，柿子椒去掉内瓤洗净
3、山药、胡萝卜和柿子椒切成菱形片，姜切条。
4、炒锅中加适量花生油烧热，.花椒、姜放入油锅中煸香，下入胡萝卜片翻炒出红油，再加入柿子椒片、山药片翻炒至断生，加少许盐调味；
6、加入鸡精、盐、糖、醋翻炒均匀即可。
文章来源于山东蓝翔烹饪学院：http://www.s***/news.php?id=1027
