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甏肉（bèng ròu）干饭是济宁地区汉族传统名小吃，甏是一种盛放食物的器皿。
其大米干饭粒粒如玉，甏肉色泽红韵，质地柔嫩，肥而不腻，烂而不糜；汤浓味厚，咸香可口，堪称一绝；可外加一道咸菜或老虎菜或腌制辣椒，味道更佳。现在的甏肉干饭，有多加了几种饭菜，他除具有口味美，口感好的特点外，营养价值也很丰富，受到了广大人民群众的喜爱。
随着社会经济的发展，甏肉干饭不断改进创新，又增加了卷煎、面筋、肉芯丸子和鸡蛋等一系列菜品。在今天，甏肉干饭仍然被极多数济宁人所喜爱，甏肉干饭也在不断发展壮大，终将成为济宁首屈一指的小吃。
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甏肉干饭特点：
1选料精良
2药材选用标准严格
3色香味美，肥而不腻，瘦而不柴
4汤浓味厚，诱人食欲 品种繁多，讲求营养
5 制作秉承传统，不断创新，冠绝天下，引领食尚