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泡菜臭豆腐教学 学习油炸臭豆腐

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济南聚香园餐饮管理有限公司 企业已认证
泡菜臭豆腐
现在不管什么都流行跨界,街头的小吃也不例外。以前传统的街头小吃臭豆腐,大多数都是湖南长沙的臭豆腐,有红红的浓郁酱汁在上面的臭豆腐比较流行,比较主流一些。

这两年又开始流行街头网红泡菜臭豆腐了,这种泡菜臭豆腐是融合了甜辣爽口的泡菜,加上臭豆腐,酸爽开胃又香气四溢,臭豆腐外焦里嫩,口味多变,实在是让人欲罢不能啊!
这种臭豆腐一经推出市场,就收到了年轻人的大力推崇,经常看到摆摊卖泡菜臭豆腐的摊子围满了人,赚钱到盆满钵满啊!

西安大品小吃培训的师傅说,泡菜臭豆腐的泡菜一定是四川的泡菜,酸甜可口,辛辣适中,臭豆腐则是两边油炸,外焦里嫩,保证了它的基础口味,锦上添花的是它的酱汁,这才是关键,有五香口味,还有蒜蓉酱,还有特色的香辣口味,集中都是十分受欢迎的;
而且这种泡菜臭豆腐成本低,利润可观,一份8-10元,十分挣钱的呢。臭豆腐一份里面,及时5-8片,一片的成本就是2毛钱左右,加上配料和油,也就是不到2块钱的成本,售价高达四倍-五倍呢,所以别小看街头的摆摊生意。一晚上卖个七八百块钱不是问题,如果在繁华地段,一晚上一千多都可以卖呢

而且除了卖这个, 小吃车上还可以搭配其他的比如麻辣烫,烤面筋,烤冷面,或者是烤香肠,炸鸡柳,都是年轻人的爱,多一些种类,多一些选择,总有顾客想吃的类型。
做生意一定要活学活用,如果有想街头创业的,投资小的可以来西安大品,跟着师傅系统的学 习下 小吃的 技术,有个好口味,生意才能好呢
泡菜臭豆腐学习费用1000元,老师一对一手把手教学,包教包会,学习小吃就到济南聚香园
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