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位元堂云耳好吃吗

区域:
济南 > 章丘
企业:
深圳市延养堂医药有限公司 企业已认证
云耳,也叫木耳,是我们大家吃的多菌类。无论是采取凉拌还是热炒,无论它作为主角还是配角,都是很少有人会拒绝吃木耳的。木耳中含有蛋白质,脂肪,胡萝卜素,B族维生素,钙磷铁等矿质元素。不仅营养丰富,还有,凉血,润肺,等医学功能,也被称为“素中之王”。今天教大家用位元堂云耳做一道凉菜,爽口解腻。
原料:位元堂云耳、洋葱、盐、生抽、白糖、米醋、香菜、白芝麻。
做法步骤:

第1步、将位元堂云耳泡发,洗净去去掉根部,大片的用手撕小。具体尺寸根据个人喜好

第2步、锅中放水,水开后,放入木耳焯两三分钟。

第3步、洋葱切成丝。

第4步、洋葱丝和位元堂云耳放在一起,加入盐1克。

第5步、生抽2勺,白糖1勺,米醋1勺,少许香菜和白芝麻。

第6步、拌匀。

如此这般,一道美味又营养的凉拌云耳就做好了,大家学会了吗?
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