香港位元堂黄木耳吃法

世界之大无奇不有，在这个大千世界里有很多人们没见过的东西，这些东西有些长得很是稀奇，看起来异常古怪；有些却长的却很普通，就像是平常的事物，却又跟普通的事物长得不太一样。

说到木耳，很多人都会想起黑木耳跟白木耳吧，这两种木耳都是营养价值非常高的。大家对这两种木耳都有一定的认识，但是大家知道有一种木耳既不是白色的，也不是黑色的，而竟然是黄色的吗？这种木耳叫做黄木耳，因为颜色是金黄色的，所以也被人们称为金耳。
位元堂的黄木耳采自西藏林区向阳避风山谷的栎树的腐木上，纯野生的。位元堂黄木耳的营养价值也不小，有润肺，生津止渴的作用。还能够用作药材，虚劳咳嗽、肺结核等。位元堂黄木耳含有丰富的脂肪和蛋白质，是一种营养美味的滋补品，若是有条件食用这种黄木耳的人会非常喜欢，因此它也是一种理想的高级宴席佳肴和保健圣品。

那么位元堂西藏黄木耳怎么吃呢？其实非常简单，先将黄木耳以清水浸约数分钟后，再以清水略洗净，便可用作烹调。位元堂黄木耳食用方法多样，特别适用于凉拌、热炒、煲汤或制作素斋等食法。