新餐饮行业的经营策略！

新餐饮的定义十八个字：以产品为载体，以体验为核心，以情感为诉求。创造美味的基础上，更丰富不同的情感价值，塑造胃、眼、心的满足。

建一套新餐饮品牌并非一个简单的定 位和单纯的想象，而是一套相对有效的体系，分为四个步骤组成。

步：创新体验，你的产品+服务。你希望顾客感知的是你产品的新鲜？实惠？独特风味？快捷？营养？器皿？吃法？稀有？贵重？？……寻找品牌的功能价值的感知点，越少越精准越好，然后还需要一个情感价值的感知点给予补充。

第二步：引发情感，你的形象+空间。你需要根据品牌的名字和文化，创造一个功能价值以外的情感体验，设计一个场景，策划一个有趣的故事，通过平面到立体表现出来。当你创造了功能价值点和情感价值点，就需要接下来一步，制造话题开始传播。

第三步：制造话题，你的爆点+渠道。无论是当下热门事件、电影、明星人物、网游等等，找到与自己品牌相匹配的话题才是关键，千万不要盲目跟风四不像，找到话题的引爆点，不要负面话题，不然你有了品牌认知，但会不小心坏了品牌形象。当通过话题与事件，引起了许多消费者的围观和兴趣，接下来，需要做的就是一场非常有效地活动再给予消费者一些小小的好处。

第四步：给予小利，你的活动+利益。无论活动是品牌营销的必不可少的一部分，线上的互动还是线下的参与，一年十几个大小节日的主题活动，还有临时重大事件的活动，都将极大地推动品牌影响力和消费者的关注度。做点互动性高、趣味性强、价值点大、有惊喜的活动，才是活动+利益的结合。

“创新体验、制造话题、引发情感、给予小利”新餐饮品牌系统构建的四个步骤，而这一切的目的是为了创造一个值得传播的好口碑，让品牌更快、更好、更久的植入到消费者的心智中。

　　无论你现在是准备创业的新品牌还是已经经营的老品牌，通过这四个步骤，重新思考和构建你的品牌系统，达到终的营销目的，以顾客为中心，让他们记住你、喜欢你。

（创业致富好项目）
（部分图片文字摘自网络，如有侵权请联系我们删除）
（请关注我们）
微信号：ningmenggfang