济南鲁菜美食文化节暨餐饮产业博览会

为弘扬鲁菜饮食文化，挖掘继承和创新发展鲁菜饮食文化，构建餐饮综合产业发展合作平台，提高创新能力和服务水平，推动国际美食文化交流融合，促进饭店与餐饮业转型提升和经济效益增长，带动全省餐饮、旅游等相关产业发展，全力打造“济南必吃”“游济南、吃全国”等城市美食名片。鼓励餐饮企业建设“中央厨房+冷链配送+餐饮门店”的绿色餐饮生产链、供应链，着力打造全国新餐饮全产业链桥头堡。支持济南餐饮企业、餐饮企业连锁化、集团化、走出济南发展，壮大成为全国知名餐饮品牌，把“美食济南”推向全国、推向:世界。

在山东省商务厅与济南市人民政府鼎力支持下，中国饭店协会与济南市商务局联合主办“2019中国(济南)鲁菜美食文化节暨餐饮产业博览会”，本届展会将使用济南西部会展中心30000平米展出面积，同期举办10余场烹饪比赛、小吃展演、美食品鉴、鲁菜文化展示等等多场活动，邀约800家食品品牌和数万名餐饮行业人士参与，共同为山东地区餐饮行业注入新的活力。