如何提高自身品牌知名度新支点集团告诉你

餐饮店没有名气，无从谈起。怎么来客户，怎么有利润。所以名气太重要了，没有名气竞争想赢，等于白想。在竞争激烈的餐饮市场，新支点餐饮培训告诉你餐饮企业如何才能提升自己的品牌知名度。
　　宣传要做对路
　　产品宣传应根据消费者中目标人群的需要，要突出一个“质”字，如菜品精制、服务高的商务性餐厅，应定向于高消费者;格调清新、菜肴独特的民俗型餐厅，应定向于都市回归族;环境温馨、服务周到的家居型餐厅，应定向于百姓大众，并以树品牌，巩固形象为突破口，强化产品在消费者中已有的印象。通常采用在电电视、电台、报纸、灯箱、立牌上做宣传的办法，或有针对性地请厨师讲菜，顾客点评。搞些让消费者受益，让消费者难以忘怀的活动，以确实提升企业形象，增进经济效益的改观。
　　加强企业整合传播力度
　　餐饮企业应以战略眼光对待品牌推广与宣传，这其中，特别要强化整合传播力度。运用产品生命周期理论和产品、渠道、价钱、促销等营销因素整合策略，进行市场细分，依据餐厅定 位，科学地进行广、告定 位，依据不同季节和时令特色菜品，调整和控制广，告的投入，确定和调整广，告目标和广，告策略。此外，还要注重广，告的到达范围、传达频率、接受率、消费者印象、销售增长情况等等广，告效果的测定，重视广，告活动的整体策划，注重整体效应与长期效应。
　　借文化之力构造企业品牌
　　文化是企业不断提升形象的重要方式。五午年积淀的深厚文化内涵与“一菜一格，百菜百味”烹饪的结合，自然能造就出文化在餐桌，饮食成文化的独特风景。餐饮企业以文化为“主料”，以博大精深的饮食为“辅料”，借助于现代科学管理的精心调和，自然能做好餐饮文化品牌这道“大菜”。
　　维护好就餐客户
　　要提高餐饮的品牌知名度和忠诚度还有一点是非常重要的，就是要维护好你的客户。一家餐馆要想维护好自己的就餐客户，有一批好的销售员和服务员非常重要。因为这些销售员和服务员是直接和顾客面对面接触的人，他们的个人素养、和顾客打交道的能力、处理事情的应变能力、以及他们的穿着、打扮、谈吐等等，都会直接影响着顾客对餐馆的印象及评价，也会直接影响着顾客未来对餐馆的口碑宣传。因为顾客就是一个比较好的宣传媒介。维护好这些客户资源，对于餐馆将来扩大自己的品牌知名度，有很好的作用。