创业故事:校园奶茶店怎样高大上?
校园奶茶店怎样高大上?“大学校园旁的奶茶店,位置还行,效益一般,如何改善?”【致爱丽丝奶茶】加盟团队一直专注于做受欢迎的奶茶店,下面是【致爱丽丝奶茶】加盟的王经理给您介绍的怎样使校园奶茶店生意更火?
“你不能用开奶茶店的思维去经营它,你要用开星巴克的思维去经营10平方米的奶茶店。”
一、你要有一杯好喝的奶茶
当创业者决心开一家奶茶店时,摆在面前的个问题是,奶茶店的核心是什么。是位置?是价格?还是奶茶店的品牌?奶茶店核心就是你的奶茶好不好。你的产品好不好很大程度上决定了你的成败与否,所以要花一些心思在你的奶茶上,奶茶怎么做,又要控制成本,又要好喝不腻。
二、让奶茶店高大上起来
一杯味道纯正的奶茶加一个质感不错的杯子,并不是奶茶店设计的所有,除了杯子,包装袋、广告牌、员工服、宣传单都是奶茶店设计的一部分,以保证视觉的统一性、有效性、差异性、审美性。奶茶店点餐单要干净明了地标注名称和价格,以颜色来区分每种产品。灯箱的设计原理亦如此。
奶茶店装修要既省钱又显档次。如果以书吧的形式装饰奶茶店,点餐台背后是一个巨大的书柜,只不过书柜里放书的地方都放上了奶茶原料或装饰物。用店员家里不用的书,看上去别有一番风味,店里也尽量少用看上去低端的塑料材料。
三、一套好系统让你事半功倍
在不少人的印象中,开奶茶店的日常工作无非是等顾客来、点单、做奶茶、收钱、给货,似乎没有什么技术含量,更谈不上管理。其实,开奶茶店这类店铺关键的是拥有一套好的系统。加盟奶茶奶更要选择技术好品牌好的奶茶。
四、和学生交朋友
在学校里经营店面同样要注重服务,一定要和学生搞好关系。就算每天要在店里待10个小时以上,虽然有时候忙得不可开交,但也要依然坚持和学生聊天。前半年其实就是“养”店,和很多学生成为朋友,提高店里的回头客率。
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王经理:183=6300=0322,也可以加企鹅留言:225=4452=757
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