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手抓海鲜2019海鲜蓝海趣味餐饮

区域:
济南 > 历下 > 解放路
类别:
餐饮加盟
地址:
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做餐饮,选择项目很重要,而在项目的选择之前,重要的是要了解消费对象以及对消费者进行“人群画像”。
现在餐饮的主要消费群体是以85后,90后,00后为主体的年轻人,这些年轻人在就餐时对味道的要求往往会比较高,而且他(她)们多半还追求就餐的趣味性和多样性。可以说,做餐饮,只要你的味道好,而且就餐的趣味性和愉悦感还比较高,那么,你的餐饮店就能在市场上立于不败之地。
七九手抓海鲜,就是这样的一种高度满足新生代就餐体验的餐饮项目。
首先,七九手抓海鲜的味道好,通过产自北纬37度渤海湾的新鲜小海鲜,运用秘制的汤汁+料包,再加上产自云贵的藤椒和江西的小米椒,一份麻辣鲜香自不在话下。
其次,七九手抓海鲜,亲自下手称海鲜,用大铁锹上菜,放弃餐具,直接用手抓着吃......这些都可以让消费者享受趣味十足的用餐体验,大大增加了消费者的消费黏性,很多消费吃完后都表示下次还会来,想尝鲜的和回头客的不断增多,大大促使了手抓海鲜的火热程度!
还有,以海鲜为食材的餐饮,在未来的发展趋势也十分明朗,据悉,海鲜市场有着40%的年增长率,排在很多餐饮项目的前面,而手抓海鲜又以中端的人均消费“杀入”海鲜餐饮市场,扩大了消费人群。可以说,手抓海鲜的出现的时间刚刚好,这样的风口期,给创业者带来的是不断增长的利润体验!!
手抓海鲜产品的多样性也是吸引年轻消费者的卖点,一铁锹手抓海鲜有麻辣藕片,麻辣扇贝,麻辣烫花蛤、麻辣龙虾、麻辣牛肚,麻辣鸭头,麻辣金针菇、麻辣鸡架,麻辣小排等等,让消费者过足嘴瘾。
这样的手抓海鲜有着很大的空白市场,一般开店的利润都能在60%以上,配合小菜、饮品、酒水,还有更高的利润值!所以也备受餐饮创业者的青睐!
笔者总结,七九手抓海鲜之所以能成为爆红的美食,还在于其经营模式上的创新:
1. 上餐形式新颖,故能被年轻人看重并“炫耀式消费”,从而成为一款名副其实的网红美食。
2. 操作简单,开店可以直接在当地买海鲜,按照客人点餐的分量,由总部提供相应的料包比例,翻炒几分钟,即可上餐,这样的操作往往能打消0餐饮经验创业者的顾虑,扩大了可开店人群。这样可以从供给端来刺激消费端,在另一方面增加了消费!
3. 海鲜本就是蓝海商机,加上手抓海鲜花样频出,还有不间断的产品更新,始终走在餐饮创新的前列,这样就维系了长期性的吸引力!
4. 开手抓海鲜店,商业街、电影院、住宅区域、大学城,都可随心开店,多重选择让开店的压力迅速降低,从而提升了创业者开店的热情度。
这样的手抓海鲜店,的确能满足做好餐饮的标准,其火爆也就不足为奇了!
七九手抓海鲜加盟咨询:15853105938(张经理,同微信号)。
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