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炉客比萨分享如何提高服务质量

区域:
济南 > 市中区 > 王官庄
类别:
餐饮加盟
地址:
济南市中区济微路

人们喜欢吃西餐,不只是喜欢它的美味,还有它顾客至上的服务体验。炉客比萨为大家分享一下如何提高服务质量。

一成功扮演自己的角色,建立正确与良好的服务态度

服务业犹如表演事业,每位员工是舞台上的表演人员,而顾客们是观众,表演成功与否在于表演人员是否成功地扮演自己的角色:
1.了解自己工作所扮演的角色。2.尊重自己工作所扮演的角色。3.注意工作情绪的控制。

二保持健全之服务心态

不要期待每位客人都是愉快的、满意的、有礼的。而你的工作职责与挑战正是使不满意的顾客变为满意,不愉快的变为愉快,使不懂礼貌的因为你变得有礼貌。
1.对工作有荣誉感,以服务为工作宗旨。2.随时保持愉快的心情与热忱的态度。3.设身处地为对方着想。4.工作艺术化。

三美化自己的工作

服务是一门科学,更是一门艺术,服务是没有止境的,可以不断的创新与改进,以达到更高的境界。
1.自然不做作。2.深入探讨,了解顾客心理与习性。3.吸收专业知识,努力追求更高层次。4.亲切的招呼,不以当时现有的利益多寡来决定自己的工作态度。5.语调优雅、声音适当、语意清楚。6.主动,并且乐意予人额外的服务。

用心服务与每一位顾客,经常设身处地为对方设想,并提供客人所需要而满意的服务。这样就会获得更多的消费者的青睐,进而提高业绩。

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