【咖啡知识】常喝咖啡注意这几点

咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具和烹煮方法制作出来的，而咖啡豆是咖啡树果实内的果仁用适当的烘焙方法烘焙而成的。

咖啡中含有蛋白质、脂肪、维生素B2、单宁和咖啡因等多种物质，其中单宁和咖啡因是影响咖啡口感和的主要因素，一般每100g咖啡豆中约含单宁8g、咖啡因1.3g。适量饮用咖啡可有提神醒脑、加速新陈代谢、促进消化，改善等。
喝咖啡时应该注意以下问题：
1、不要饮用温度过高的咖啡和冰咖啡
咖啡的温度过高会影响人的味觉，影响咖啡的口感，甚至有的可能。一般来说，喝咖啡时的温度在50~60℃比较适宜。冰咖啡由于温度过低易导致胃肠道，长期饮用会引起胃肠道及其他消化道疾病。
2、咖啡喝多了会导致身体缺水
咖啡因具有的作用，会加速体内水分的流失;同时咖啡本身的浓度也会导致身体对水分的需求量增加，进而造成体内缺水。因此建议，不能将咖啡作为一日的全部饮水来源，也不要饮用过浓的咖啡。建议每日除咖啡外，饮水量要在1000~1500ml。
3、饮用咖啡时也应考虑时间的因素
白天可饮用稍浓或稍甜一些的咖啡，这样会使我们心情愉悦，以至于保持良好的工作状态，提高工作效率;而晚间则应饮用清淡一些的咖啡，以免出现尿频、缺水，或因神经系统过度兴奋而产生烦躁情绪，导致。
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