兆财烤包子培训

烤包子类似天津的狗不理包子，皮色黄亮，肉质鲜嫩，香酥可口，很受消费者喜欢。“薄皮包子”是各族群众所喜欢的美味食品之一。它的特点是皮薄油亮，肉嫩油丰，香润可口。维吾尔人吃薄皮包子时很少单吃，常常和馕或者抓饭一起吃。。

烤包子主要是在馕坑烤制。包子皮用死面擀薄，四边折合成方形。包子馅用羊肉丁、羊尾巴油丁、洋葱、孜然粉、精盐和胡椒粉等原料，加入少量水，拌匀而成。把包好的生包子贴在馕坑里，十几分钟即可烤熟，皮色黄亮，入口皮脆肉嫩，味鲜油香。

烤包子的制作要领：
1.面团要揉匀饧透，揉至光滑为宜；

2.肉馅搅拌时要分次加入清水，不要一次加足，加水后要朝—个方向搅打上浆；

3.烤制时以烤金黄色为宜，不要烤焦煳。

兆财馕坑烤包子是公司在新疆馕坑烤包子的基础上钻研创新，升级改良研发而成。简化了工艺，品类、馅料、口味多达十几种，使之从一个地方小吃，变成创业的项目。创业小投资，回本仅几天！！