那碗面条的前世今生~

我看你骨骼轻奇，
并非凡人，
将来必成大业，
不如这样，
你把鼠标移到我头像上，
那里有关注二字，
你把它点亮，
然后我们一起研究历史如何?

今天博学多思的小编要科普的就是：
“一碗面条的前世今生”

面条是起源于中国的传统食物，“面”字本身也暗藏玄机，一口碗——“口”，盛着一卷面——“自”，碗上还搭了一双筷——“一”。
听上去很深奥是不是？一起来跟小编看看面条的前世今生吧！

那些年，面条的曾用名们

面条这个名字也不是一开始就有的。从东汉起一直有关于面条的记载，但起初对于面条的名称并不统一，像“水溲面”、“煮饼”、“汤饼”、“水引饼”、“不托”、“馎饦”，都是面条的曾用名。而“面条”一词正式通用，则是从宋朝才开始的。
几百年前他们都在吃什么面
唐朝——当时冬天要做汤饼；夏天既做冷淘（冷陶即现今之冷面/过水凉面）；
元代——相传首次出现了可以长期保存的挂面；
明代——此时出现了技艺高超的抻面；
清代——出现了五香面和八珍面，在乾隆年间又出现了方便面的前身：耐保存的油炸伊府面。
这些制面技艺的出现都为面条的发展做出了重大的贡献。
如今，你在加红加青重庆小面里可以看到具有嚼劲的的碱水制成的面条，继承了重庆汉族特色小吃的优势，汤汁采用十多种调料汇集而成，集各家所成，给各位小面粉们做出更多更美味的面条，才是加红加青美食之道。
说了这么多，肚子不知不觉的咕咕叫了，赶快来加红加青，尝一尝这一碗经典的沉淀和传承的美味吧。