半成品臭薯条制作方法

半成品臭豆腐薯条制作方法
1.常温解冻至薯条融化开，使每个薯条独立分开，不能粘连在一起。
2.油温烧至160度-180度左右，将薯条均衡的放入锅中，炸制一分钟左右，炸制酥脆即可。（炸制过程中需适当搅拌，防止在炸制过程中薯条粘连在一块）
3.将炸制好的薯条均匀的放入纸盒中，根据顾客需求适当加入匹配的酱料即可。