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纯粮酿酒技术篇——唐三镜原浆酒招商加盟

区域:
济南 > 历下 > 司里街
类别:
其他招商加盟
地址:
广州番禺大石
会品酒的人都知道,茅台镇酱香型白酒在酿造过程中,酿自出来的基酒需要经过至少3年以上长期的贮存,端午制曲,重阳下料这个过程少需要三年以上才能酿制出酒来,
现在少部分的酒坊、酒厂,为了规模化生产   ,但是一部分酒厂却是创新运用陶坛珍藏的工艺,基酒全部精细化运用优质陶坛珍藏五年以上,放到山洞中储存,也有的小酒坊大量生产,除了每天销售外,把其余的基酒贮存地下室或山洞中贮存三到五年,贮存几年也就是陈酒了,俗话说:“姜是老的辣,酒是陈的香”,唐三镜学员利用这样的贮存方法每出售一批都是几十元到上百元一斤陈酒,由此形成了白酒酒独特口感和卓越品质,饮用时甘甜爽口、感觉激情满怀,饮后神清气爽,为广大消费者打造高品质酱酒的体验!
那利用什么存酒,酒的品质更佳呢?接下来就由唐三镜小编陆凤萍就给大家讲讲陶瓷坛珍藏酒的好处!也就是我们常见的陶瓷坛,用 陶瓷坛装酒,酒在里面时间越长里面的微量元素也就越多,酒也就会越好,越香,越醇,
会注意观察身边的酒坊或酒厂,你会发现现在不少酒厂不管是老酒还是基酒,全部贮存装酒容器都是优质的陶瓷坛,是什么原因呢?酿酒的师傅都知道知道,陶坛是会呼吸的容器,陶瓷坛贮存比利用不锈钢罐贮存基酒,会更有利于酒的老熟,让酒不只是口感更佳也更,更重要的是健康,因此,虽然陶坛的容量不及不锈钢罐大,不易搬动,稍微不注意碰到就坏了,需要占用酒厂大面积的空间、容量大的坛子、高成本,但是利用陶瓷坛装基酒的贮存是;陶坛不透光,导热慢,避免了光与酒的化学反应,保持适宜的酒温,既有窖内陈酿效果,又使酒越陈越香,具有幽雅舒适和妙不可言的“老酒味”。
如果把陶酒瓶与瓷酒瓶比较,瓷酒瓶更优越于玻璃酒瓶和陶酒瓶。其优势主要有以下几个个方面:
1、收藏性:
瓷酒瓶造型多样,收藏价值极高,这是陶酒瓶无法代替的;
2、密封性:
陶酒瓶吸水率大,瓷酒瓶吸水率小,避免了酒的挥发;
3、陈酒:
瓷酒瓶取材于景德镇天然矿物,它含有铁、铜、锰、钙等元素,陈酒周期长,有助白酒老熟,又有益健康。
4、美观性:
陶酒瓶造型单一,而瓷酒瓶装饰手法多彩,可以改变这一现象;
陶瓷酒坛在中国的文化历史上有着悠久的历史,同时它也是对中国酒类有着极具象征意义的作用,陶瓷酒瓶装酒更显得有历史的气息!
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