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掉渣饼避免了油炸食品对人体的危害，完整的保留了食品原有的营养元素。其另一种特色就是其松软细腻的面质，此面发酵过程极为精细，而且不同的季节，须以不同的方法发酵面粉，才能做出美味的烧饼。
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——＞联系人：徐经理（十五年创业导师指导）
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