黄焖鸡米饭和黄焖排骨的技术培训，有小吃技术才能开店

黄焖鸡米饭：色泽鲜美，如果你细心观察，你会发现济南的黄焖鸡米饭小店到处都有，黄焖鸡米饭愈来愈受到普通老百姓的爱戴，近几年，更为火爆，
黄焖鸡米饭做法：
姜、辣椒切好备用新鲜香菇洗净切片，去蒂，拧干水分鸡腿洗净，放入盐、酱油、料酒腌制半小时鸡油，如果有的话可以大大的提香，这是我前几天炖母鸡汤时切下的锅中倒入适量油，八成热时放入鸡油，就像炼猪油那样炼好，取出油渣。改小火，放入少量白糖，一定要不停搅动哦，等糖溶化后接着倒入腌制好的鸡肉，翻炒均匀，等鸡肉完全变颜色后加入姜和辣椒，放入调料，后放香菇，盖上锅盖。
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