舌尖上的比拼：蓝翔学子展风采

记山东蓝翔高级技工学校“正大私厨杯”第二届超级大厨创意大赛

2015年9月8日，天高云淡，风和日丽，《山东蓝翔高级技工学校“正大食品杯”第二届超级大厨创意大赛》在山东蓝翔烹饪与营养系实训中心隆重举行。

活动分为初赛和决赛两阶段，在山东蓝翔高级技工学校烹饪与营养系的全体学生中进行初赛，按照食材和制作要求，选拔出85名选手参加终决赛。本赛项包括蒸饺、烧麦、豆皮肉卷、鸡块、溏心蛋共5个分项，每个分项包括婚宴餐、寿宴餐、谢师宴（升学宴）、满月宴（生日宴）、流水席餐5种宴席餐。

在蓝翔烹饪系张主任宣布大赛开始之后，选手们正式开始投入比赛中，参赛的选手精神饱满、各显身手。比赛过程中，选手们有条不紊、严格规范的进行着菜品制作。

比赛现场气氛紧张而激烈

大约一个小时后，部分比赛菜品陆续摆放至展示台进行展示。

经过评委们公平公正、严格的评判，后，评出一等奖5人，二等奖10人，三等奖15人，奖20人。

评委和获奖选手合影

此次大赛给学生提供了一个锻炼自己技术的机会，充分展示出我院学生的专业技能，展现了我院学生积极向上的精神风貌，技能大赛不仅培养了学生的综合素质，激发了学生的积极性和创造性，更积极引导了学生们学习烹饪技术的热情，提升了烹饪技能水平。

文章来源于山东蓝翔烹饪学院：http://www.s***/news.php?id=977