麻辣香锅技术 麻辣香锅配方大全 小吃技术
低廉的培训学费、极高的竞争优势，抓住机会，学习创业技术，轻松开店，成功 当老板，欢迎广大学员来我公司学习
济南顶正小吃培训学校
创业热线: 1.5.6.8.8.4.8.6.9.9.8.
咨询人：春春老师
Q Q：1.8.3.8.7.1.7.7.8.8
公司址址: 济南市槐荫区小清河北路新沙工业园三街2号2楼
麻辣香锅的做法 麻辣香锅的做法及配方 麻辣香锅的做法视频 麻辣香锅的家常做法麻辣香锅加盟 麻辣香锅制作方法 麻辣香锅怎么做 到哪里学习麻辣香锅
麻辣香锅的食材混搭有荤、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工，天南地北的食材，融入一锅，就如时尚界将五彩六色混搭在一起一样，享受的是丰富与多样。麻辣香锅，具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的独特口味。
香锅方便快捷、营养健康、新鲜美味、安全高质，可选取喜爱的各类食材，简单的操作，做大厨口味佳肴！一料百搭，麻辣飘香，令人垂涎三尺。
学习流程
1.麻辣香锅、四川干锅经营器具、设备的配制及使用。
2.讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。
3.培训干锅调味酱、麻辣酱制作。
4.培训香辣风味酱、豆豉香酱制作。
5.培训香锅料油的制作。
6.培训素菜的处理方法与技巧。
7.培训肉料的腌制及处理方法。
8.培训虾的处理方法。
9.培训红油、卤水的的制作及保养。
10.培训麻辣香锅的制作方法与经营模式。
11.肉质、卤汤、鲜汤、酱料等材料的保管及存放。
12．投资预算分析及风险回避，店面经营方法与管理。
学习流程：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。?
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
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2.讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。
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5.培训香锅料油的制作。
6.培训素菜的处理方法与技巧。
7.培训肉料的腌制及处理方法。
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10.培训麻辣香锅的制作方法与经营模式。
11.肉质、卤汤、鲜汤、酱料等材料的保管及存放。
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2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
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2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
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