蓝翔学厨师 在学习中玩出新花样

                随着人们生活水平的不断提高，越来越多的人对饮食也越发的讲究。饮食不再单单是填饱肚子而已，更多的是注重营养，注重特色。如主题餐厅、特色风味餐厅等具有独自特色的餐厅，备受人们的欢迎。生意红火的餐厅往往拥有自己的特色菜、招牌菜。这些菜品既营养又美观，秀色可餐。这也是引发人们为之追捧的原因。厨师菜品在迅速地更新换代，创新也成为了必然的选择。那么如何选择一所紧跟时代发展，不断创新的厨师学校？
立足教学，以学生为本，砥砺创新是山东蓝翔高级技工学校持续发展的不竭动力。山东蓝翔烹饪学院贯彻学校办学理念一直走在厨艺创新的道路上。在教学思想上，为了使学生毕业即能到大中型餐饮企业就业或自主创业，山东蓝翔烹饪学院将星级酒店的经营管理模式、各岗位职责和要求渗透到教学过程中，培养具有烹饪技能和企业管理意识的操作型、应用型的复合人才。在教研上，跟随时代的潮流，坚持教材的研发与创新。山东蓝翔技校投入大量人力物力，致力于打造与时下新技术、新知识、新设备相结合的教材。聘请相关专业专家、教授参与，不断地对教材进行完善，与市场需求、学生兴趣相符合，确保理论知识与动手实践紧密融合。从培养层次上，山东蓝翔烹饪学院设置长短期学制，以技师、高级技工教育为带动，各层次技能培训共同发展，构建成完善的人才培养新格局。
山东蓝翔烹饪学院在创新的基础上教授学生时下流行的菜品，并鼓励学生自主创新灵活运用食材，学出新花样，无论是毕业就业还是自主创业，都能够紧跟时代潮流。