济南

点击搜索

发布

美啦!蓝翔技校食品雕刻之视觉美感

区域:
济南 > 天桥 > 药山
类别:
技能培训
地址:
山东省济南市天桥区蓝翔中路6号
食品雕刻是一项能给用餐者带来视觉美感和用餐享受的高雅艺术。所谓食品雕刻,就是雕刻者用高超的技术把普通原料雕刻成各种动植物、人物、建筑等图案来装饰宴席的一种的形式。在比较高档的宴会中,食品雕刻起着举足轻重的作用,而蓝翔的食品雕刻又有着其独特的魅力。

近日蓝翔厨师学院举办了食品雕刻大赛,学生们充分发挥自己的想像力和创新思维,大显身手。学员们利用南瓜和青萝卜进行食品雕刻,青萝卜质地脆嫩,适合刻制各种花卉、风景建筑等,并且在秋、冬、春三季都可以使用,所以是比较理想的雕刻原料。另外,还可以用胡萝卜、水萝卜刻制成小型的花,鸟、鱼等,也有很好的点缀效果。

赛况紧罗密布的进行,学生们情绪高涨、气氛热烈,每个人都在投入地雕刻着自己的作品。凭借着精巧的构思和过硬的雕刻技术,形象、生动的雕刻作品一一呈现出来,有各种花鸟鱼虫、龙凤人物、建筑景观等等。参赛的李同学说:“自己的雕刻作品起名为鲤鱼跃龙门,用了南瓜和水萝卜两种原料雕刻而成的,做好之后很有成就感。”蓝翔注重学生动手能力的培养,本着对每一位学生负责的原则,鼓励和指导学生多动手实践、举一反三灵活运用食材,练好内功。
查看更多济南职业培训信息

免责声明:此信息系发布者(UID:243855)自行发布,本站是服务平台,仅提供信息存储空间服务,该信息内容的真实性及合法性由该发布者完全负责。

© lieju.com 联系我们