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蓝翔学厨师 开店在摸索中推出新菜品

区域:
济南 > 天桥 > 药山
类别:
厨师培训
地址:
山东济南天桥区蓝翔中路6号
王一明,男,山东省临沂市人,高中文化,2013 年进入山东蓝翔高级技工学校烹饪专业学习,现为费县春来酒家老板,年收入可观。
在镜头面前,年轻帅气的王一明还是有些羞涩和紧张。和大多数人相比,他多了几分幸运,父母给他创造了优越的条件。
高中没毕业,王一明不想继续读书,就回到家中,找了一份工作。他给别人开车,负责送货和销售汽油、柴油,他每天很累。父母看到王一明给别人打工,实在不忍心,就想让他学门技术。父母从事厨师行业,为了让王一明继承事业,建议他去学校学系统专业的厨师技术。学厨师http://www.s***/去哪里?厨师学校哪家好?王一明锁定两所学校,他看到山东蓝翔有免费试学一个月的优惠政策,就来到学校免费试学处,试学一个月,在这期间,他感到很满意,就交钱正式学习。
2013 年,王一明进入山东蓝翔高级技工学校厨师专业学习,学期是五个月,其中有两个月的雕刻。他对学校的印象很好,学校规模大、校园环境优美,实习设备先进,师资力量雄厚。学校是封闭式管理模式,短期班没有周末,王一明毕竟习惯了无拘无束的生活,突然间受到规章制度的约束,他有些不适应,随着不断学习,他熟悉学校的环境,逐渐融入班级这个大家庭。他说这种管理既能保证学生的人身安全,又能让学生把所有时间用在学习上。
在他的印象里,自己的班主任周老师课上十分严厉,课下和蔼可亲,把自己的知识毫不保留地传授给学生,学生上课认真记笔记。实习课上,学生单人单灶,学校免费发放实习材料,老师先演示菜品的做法,之后,学生亲自上灶炒菜,菜品出锅后,老师品尝并做出点评。
有一次,一个雕刻老师去他的班里表演雕刻,王一明看到那些精作品,很是震撼,就打算再学习雕刻专业。雕刻老师技术很高超,他雕的每一个作品都是那样精美生动。王一明上课的教室里有老师雕的一幅画,栩栩如生,让他非常喜爱。
毕业之后,王一明经学校推荐工作,来到济南一家饭店工作。刚到饭店,他的厨艺有些生疏,从配菜干起,跟着大厨不断练习,技术一天比一天成熟。两个多月后,王一明回到家中,接盘掌管生意,成为春来酒家的掌勺人和“掌柜的”。他把在学校学到的知识用到自家酒店上,推出一些新的菜品,改善原有菜肴的味道,客户吃到新菜肴,就会问这是谁的手艺,纷纷夸赞色香味俱全,王一明的脸上就会露出幸福的笑容。经过慢慢尝试,慢慢改进,这家店的生意越来越好,上门的顾客络绎不绝。这家酒店店面规模800 平方米,平常有五个人在忙活,生意红红火火。
王一明虽然很年轻,但是有自己独特的想法,厨艺也很精湛。未来,他的人生会更精彩,事业会更上一层楼。
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