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辞银行工作学厨师 获一生无忧好事业

区域:
济南 > 济南周边
类别:
厨师培训
地址:
山东省济南市天桥区蓝翔中路
  农村走出的年轻人,往往很多成为农民工,四处漂泊打工,赚取辛苦钱。这样的生活很辛苦,却很无奈。但也有很多人,明白要想出人头地,一技在身是关键。学门技术才能挣更多的钱,才能有稳定、美好的事业,这是很多农村青年的共识。
  他辞掉银行工作到蓝翔学技术
  王远增作为一名农民的孩子,很幸运,也很有想法,正是学成了厨艺,才让他拥有了更加美好的今天。为了挣更多的钱,让家人过上好日子,他不惜辞掉稳定的工作,走进蓝翔技校,学成厨艺,走上餐饮业的康庄大道。
  王远增高中毕业后,经家人托关系,进入当地一家银行工作,主要从事记账、财会工作。单调的工作、较低的工资待遇让王远增渐生退意。那时候,农村人的共识就是有技术才能一辈子无忧,基于这样的传统意识,王远增决定辞职外出学技术。
  王远增选择学厨师,是因为羡慕别人。在银行工作期间,有次去上海出差,他看到一家只做早餐的饭馆,一个月能挣一万多,基本上是他一年的工资收入。那时的他就决定,要学就学烹饪技术。要学的技术选定了,再就是选择好的学校参加培训。山东蓝翔技校的电视广告铺天盖地,王远增每天都能看到,早就耳熟能详。他有亲戚在济南,便向亲戚打听,亲戚高度评价了蓝翔,说这是一所能学会真本领的好学校。就这样,王远增来到蓝翔,直接报名学习。

  蓝翔学习不枉此行
  王远增在蓝翔技校整整学习了三个月时间。因为目标明确,加上自身努力和老师悉心培养,他的厨艺进步神速。他到现在还记得实习场景,每次进入实习间, 先由学校统一免费配发食材,再由老师演示实习菜品,学员单人单灶,亲自动手操作,完成后由老师点评、打分,指正问题、缺陷,并讲解改正办法。系统化的教学和实习,让王远增夯实了烹饪知识和技能,他觉得不枉此行,对自己的未来充满了信心。
  三年磨练他终成正果
  毕业后,王远增接受学校安排,在济南一家饭店工作。一开始,因为是新手,干得是配菜工作。在这里,他干了三个月配菜,感觉没有上灶机会,就换了一家饭店。那时的他想通过多换几家饭店,获取更多的做菜方法。就这样, 王远增前后换了好几家饭店,用三年时间,终于成为厨师。这几年的工作经历, 锤炼了他的厨艺,他的烹饪技能与日俱增,掌握了十分全面的烹饪技术,让他对未来迈出创业路积攒了足够的信心。
  吉祥酒店给他带来吉祥
  2006年前后,有了孩子的王远增不能再外出打工,决定在家创业。他觉得当地餐饮市场前景不错,开个饭店一定能挣钱。他选择好店址,聘请好人员, 由妻子申请营业执照,一上来就坚持合法、正规经营。前后投资近十万元,购进设备,开起了现在的吉祥饭店。
  王远增有烹饪技能,做菜口味独到,香飘四溢,让人垂涎,吸引了不少客源。他热情服务,由妻子帮忙打理店面经营,夫妻二人同心协力,共进退。他还自己研发不少特色菜、新式菜品,让客人品尝到更多的美味,这让他的生意一直很好。
  到现在,王远增的店面达到三百多平,能承办各类宴席。他把店名改为吉祥大酒店,让人感觉很正规,吸引了更多的客人,一年纯收入十几万元,比上班、打工多挣很多,日子过得幸福、美满,令人羡慕。
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