盛福来朝鲜冷面学习

  朝鲜冷面的味道是酸、甜、辣、咸，这种味道做起来好像很简单，放上醋、糖、辣椒和盐就是这个味道了，其实并不是这样简单的，不掌握方法兑出来的冷面汤怎么也不好吃，如果你经常吃冷面，就知道每个饭店的味道也是不一样的，有的好吃，有的就不好吃，冷面主要是吃的时候有一种“杀口”的感觉，杀口是东北的名词，喝起来感觉特别爽，这些才是冷面的制造精髓。
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