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热门小吃酸辣粉速成培训班

区域:
济南 > 天桥 > 堤口路
类别:
厨师培训
地址:
济南市经十西路10216号
企业:
山东新东方烹饪职业培训学院有限公司 企业已认证
简介
酸辣粉是重庆城乡间广为流传的传统小吃,由于价廉物美,长期以来一直深受全国人们的喜爱。酸辣粉享有“天下粉”之美誉,仅需千元资金,一个或两个人就能经营,几天即可开业,一年四季都可经营。
课程详情
培训内容
秘制原汤酸辣粉、牛肉酸辣粉、牛杂酸辣粉、红汤酸辣粉、荷包蛋酸辣粉、牛腩酸辣粉、肥牛酸辣粉、肥肠酸辣粉、三鲜酸辣粉、酸辣河粉、肉丝酸辣粉、排骨酸辣粉等。
培训课程
1.讲述酸辣粉的发展史及特色特点;
2.参观酸辣粉的制作流程;
3.泡粉及熬汤,酸辣粉干粉发泡及烫粉的技巧;
4.红油制作,香脆花生、香脆黄豆制作;
5.肉沫、芽菜榨菜炒制技术;
6.调味配料、鲜酸汁的制作;
9.肥牛、肥肠、羊肉、荷包蛋酸辣粉制作方法;
10.肉质、高汤、鲜汁等材料的保管及存放方法。
支持与优惠
1.根据个人投资能力指导选址,分析消费商圈,合理设定营销方案;
2.根据店面情况设计装修方案,提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图;
3.根据当地消费水平设定产品销售价格;
4.正品厂批发价代购原材料、设备;也可在当地市场购买。
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