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章丘的大葱

区域:
济南 > 历下 > 泉城路
地址:
章丘市枣园街道办事处 庆元村
类别:
家常菜
特色:
绿色 纯正 甘甜
提起大葱,人们印象中深刻的便是“一清二白”,有歌曲唱道:“一清二白清清白白,做人也像它。”章丘大葱,突出的特点是高、大、脆、白、甜,平均株高1.75米,高可达2米多,被誉为“葱中之王”。这个山东土生土长的朴实植物,凭借着甘甜、爽口的味道不断丰富着人们的餐桌。据介绍,在2013年章丘大葱节暨种植状元评选活动中,一棵长达2.17米的大葱,凭借堪比姚明身高的长度一举夺得今年的“葱状元”。
  了解到,章丘大葱评选单株标准由株高、白长、茎粗和株重四个指标决定,每捆参赛葱共10株,评选专家将对10株大葱逐一测定。以100分为基础分,超过规定条件的,高度每增加1厘米加1分,白长每增加1厘米加2.5分,葱白直径每增加0.1厘米加1分,单株重每增加10克加1分,四项之和即为总分,评选出的种植状元可获得1万元的现金奖励。
  2011年章丘大葱的品牌价值已达到24.76亿元,目前,作为章丘大葱原产地和主产区的绣惠镇,全镇大葱常年种植面积在1.2万亩以上,年产量在5万吨以上,已形成区域化、规模化、专业化生产模式。
  此外,曾经遨游过太空的“太空葱”已经处于选种育苗阶段,三至五年后将推向市场,章丘大葱的品牌影响力将进一步提升。
  了解到,从去年11月开始,北京全聚德所有门店烤鸭都统一章丘使用镇大葱。10月26日,全聚德集团与章丘市政府正式签约,在产地挂牌建全聚德大葱生产基地,每年供应全聚德600吨左右的烤鸭配葱。章丘成为全聚德京外“农餐对接”的大农户。
章丘枣园镇庆元村典型的西瓜大葱生产基地,有需要联系耿女士:18763997506
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