大妈靠卖酱卤熟食小档口天天排队
酱出美味,卤出特点,成为目前小本创业的新宠, 有几款自己掌握配方的酱卤熟食产品,就能创业开一家熟食店。制作酱卤熟食产品,不用大工厨师,节省人工成本,所有产品均可提前预制,出品速度快,方便外卖+外带;门面小,房租成本压力小,利润高。无论你是想小本、小风险创业还是为自己的店打造特色出品,你只要掌握其中一项技术,掌握产品体系,都能让你赚的盆满钵满!
往期精彩
想做酱卤熟食生意,你是不是有以下难题解决不了:
1、没有数字化的配方,香料和调料都没配方比例,咋办?
2、原料和香料采购,经常买假货,不会鉴别?
3、调好的卤水,颜色发黑不是金黄色,咋办?
4、不用添加剂、香味不够,咋办?后期如何增香呢?
5、产品不稳定,产品不亮、发黑?
6、出成率很低,真头疼?
牛厨美食酱卤产品实战培训
传授酱卤产品之精髓,
掌握产品体系,
学会经营方法,即可轻松创业!
占市场,抢先机!您准备好了吗?
本期培训内容
酱牛肉,酱牛百叶,酱猪排骨,
酱罗汉肚,卤羊脸,卤羊肚,
卤羊心,卤羊肺,卤羊肝,卤羊肠
酱牛肉、酱牛百叶
酱猪排骨、酱罗汉肚
卤羊脸,卤羊肚,卤羊心,卤羊肺,卤羊肝,卤羊肠
1、卤水酱料的如何调制?
2、没有好的调汤工艺,酱肉吃不出香味,咋办?
3、如何让香料搭配更持久回香?
4、如何让酱卤产品成为销售爆品?
20余年餐饮经验集结五大优势
助您轻松创业
1、实战培训上手快 无需大厨
2、特色与爆品齐飞 不可模仿
3、标准与口感并重 高回头率
4、全年经营无淡季 人气爆表
5、绿色健康无添加 营养美味
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