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化妆
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香辣鸡丝

香辣鸡丝

食材:鸡胸肉350克、黄瓜一根、胡萝卜1根、花椒、葱、姜片、生抽一勺、香醋一勺、白糖10克、鸡精适量、辣椒油两勺。

做法:1、鸡胸肉洗干净,凉水下锅,放入葱姜,少许花椒,大火烧开转小火煮至鸡胸肉熟即可,大约煮10分钟左右即可。

2、捞出鸡胸肉放入凉白开水中浸泡一会。黄瓜、胡萝卜、切丝备用。

3、生抽、香醋、白糖、鸡精、辣椒油全部倒入碗里,搅拌均匀。凉透的鸡胸肉用单身20年的手撕成丝,与黄瓜、放再碗里。

4、胡萝卜放入沸水中焯水,水里放适量的盐,少许的油,捞出焯水后胡萝卜丝洒在鸡胸肉上面,浇上调好的料汁撒上葱花就可以啦。
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