洛阳有卤肉培训吗 卤肉培训课程 小吃培训学校

卤肉主要学习卤水的技术，秘制配方、泡制多时，使得卤肉入味酥软，吃起来又热乎乎的。入口一抿就化，比较入味，吃起来比较舒服。卤水使用的越久 卤出的肉越好吃，百年老汤，老师教你底料的熬制，大料的配比，肉的保鲜，肉的保存，卤汤的保存方法，全部都教你的。

关于配方：
卤肉用到的全部工艺配方，包括：卤料（香包）配方、新卤水的配方、制作红油的配方、干调料的配方等我们都会教给大家的。大家根据配方在当地采购相应的原材料即可。

随到随学，上午8：30-12：00;下午14：00-17：30，提供食宿。时间不限，学会为止，在家做不好可以免费过来再学。

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