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特色小吃加盟 麻辣烫技术 馋嘴饼技术 盖浇饭技术

区域:
焦作 > 博爱
类别:
餐饮加盟
地址:
国贸360
土家馋嘴饼
馋嘴饼入口柔和鲜香可口、回味悠长而深受市场推崇和喜爱,是回归自然的绿色食品。它极具生产效益(4-5分钟即可成品)。郑州吃饱宝小吃培训学校做的馋嘴饼把肉馅摆在面上,黄黄澄澄的颜色,大大的个儿,油滋滋地冒着泡,新鲜实在,单看上面的肉馅,就有种"扎实"的感觉。另外,精选数十种香味料烤制而成。
(视个人情况而定,学会为止)
培训内容:1、发面的配比技术和和面手法。2、所用多种调味料认识及性能。3、土家馋嘴饼制作全流程及制饼技巧。4、土家馋嘴饼制作设备使用维护及采购信息。5、各种调料的认识及采购信息。
培训项目:特色麻辣烫
(视个人情况而定,学会为止)
禽肉类:羊肉、鸡脯、火腿肠、肥肠、肚片、猪血、鸡血、鸡心、肉丸、香肠、鹌鹑蛋等。
水产品:鱼片、鱼肠、鱼泡、蟹棒、鱼丸、海带、鱿鱼等。
蔬菜类:蘑菇、菠菜、千张、白菜、生菜、金针菇、干子、藕片、茄片、青椒、豆腐等。
培训项目:盖浇饭系列(炒菜类)
(视个人情况而定,学会为止)
1、特色卤肉饭 2、蒜台肉丝 3、宫保鸡丁 4、鱼香肉丝 5、糖醋里脊 6、木须肉片 7、红烧茄子8、木耳肉片 9、红烧肉 10、酸辣土豆丝 11、鱼香茄子 12、麻婆豆腐 13、红烧排骨 14、香菇青菜 15、红烧肥肠 16、酸辣白菜 17、青椒肉丝 18、韭菜鸭血 19、素三鲜 20、西红柿鸡蛋21、土豆肉片 22、爆炒鸡腿菇
郑州市金水区花园路农业路国贸360
招商部 马经理
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