羊肉泡馍技术学习正宗西安羊肉泡馍培训香百味更专业！
新乡香百味培训学校位于新乡市中心和平路华兰路交叉口东北角。设备齐全，学习气氛浓厚！新乡香百味小吃培训专业培训正宗云南过桥米线技术。
首先香百味带您了解过桥米线的历史
过桥米线已有一百多年的历史。相传，清朝时滇南蒙自市城外有一湖心小岛，一个秀才到岛上读书，秀才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭，但等出门到了岛上时，米线已不热了。后来一次偶然送鸡汤的时候，秀才娘子发现鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油有如锅盖一样，可以让汤保持温度，如果把佐料和米线等吃时再放，还能更加爽口。于是她先把肥鸡、筒子骨等熟好清汤，上覆厚厚鸡油；米线在家烫好，而不少配料切得薄薄的到岛上后用滚油烫熟，之后加入米线，鲜香滑爽。此法一经传开，人们纷纷仿效，因为到岛上要过一座桥，也为纪念这位贤妻，后世就把它叫做“过桥米线”。
香百味为您介绍过桥米线大致的做培训内容
1.排骨、鲜鸡、鲜鸭洗净，斩成大块，分别放入沸水，滚去血沫，捞出冲洗干净；
2.把上面材料和拍散的姜块、云南火腿一同放入高压锅（或大砂锅），加入约为固体材料4-5倍的水，先大火烧开，再转为小火，煨制一小时以上；
3.调入盐，后成品应该是浓浓白白的汤汁，表面飘着一层明油；
4.将鲜草鱼肉和鲜里脊肉，分别切成极薄的肉片待用（为防表面变干，可以先码好，蒙上保鲜膜）；
5.将沸腾的浓汤盛入保温的大碗，依次平放入鲜鱼肉片、鲜里脊肉片、绿豆芽、榨菜和韭菜，放入生鹌鹑蛋，放盐和白胡椒粉；
6.放置2分钟后，再放入沸水烫过的米线，撒上香葱即可。
学习期间有开店老师亲手教你，店面现场教学，先品尝后学习，学员亲手自己操作，包教包会，管吃管住
电话:13223742223 李老师 学员可以来两个人来学习，这样你学的好，记的牢，学的扎实，收费不变。
诚信培训：老老实实做人 实实在在教学，学不会退全部学费 。
香百味培训中心其他小吃培训
小吃类：秦镇米皮、汉中面皮、汉中热米皮，宝鸡擀面皮、凉皮，凉拌菜，陕西特色面食系列、川味麻辣烫、特色米线、老潼关肉夹馍，腊汁肉夹馍、重庆酸辣粉、川味卤肉、涮牛肚、铁板鱿鱼、东北金丝饼、大料配方及用途、高汤制作、秘制辣椒油、不辣红油、福建千里香馄饨、串串香、砂锅。
新乡香百味夏小吃培训学校是河南地区受广大当地群众喜爱的特色小吃培训中心，我们有资深的师傅和特制的配方，如果您想学习或者经营各种小吃，面食，烧烤，卤肉，香百味小吃培训中心将是您正确的选择。
名 称：河南新乡市香百味餐饮培训中心www.***
联系人： 李老师
电 话：13223742223
客服Q Q：547517863
地址：河南省新乡市和平路向阳路交叉口市交警支队南邻
乘车路线 ：火车站39路、185路、9路、11路和平路新乡市交警支队南二百米香百味餐饮技术推广中心即到
开小吃店，赚钱稳，是返乡农民工、下岗职工、待业青年、应届毕业生就业致富的好门路。
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