新乡卤肉饭培训_小吃卤肉熟食培训名校小吃培训学校
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卤肉饭，又被称为鲁肉饭，台湾小吃之一。而卤肉饭的历史可回朔到周朝，根据《周礼》当中《天官膳夫篇》所记，周朝大王每一顿饭会用上珍贵的菜式有八道，其中的二道為淳熬与淳母，都是将肉酱剁好，盖在一盅米饭上，上面浇上脂油肉汁，两者之差异在於淳熬使用的是糯米饭，淳母使用的是粳米饭。今日我们熟悉的“卤肉饭”类似古代周朝的帝王美食“淳熬”与“淳母”。
满口香卤肉饭培训课程：1.讲述台湾卤肉饭的发展史及基础知识。
2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.各种卤肉卤汁的配制及熬制方法。
4.肉类半成品初级处理方法。
5.卤肉饭各种材料的制做流程及方法。
6.卤肉饭未售完半成品的保存方法。
7.设备器具采购途径和要求。
8.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。
卤肉饭的特点：1.卤肉饭质地适口，口感丰富，卤制原料时，可根据顾客的口味，可耙则耙，可软则软，该脆则脆，丰富您的口感，美味适口。
2.香气宜人，润而不腻，由于卤肉加有一定的辛香料等调味料品，因此制除的卤菜五香味感，特别的香气，是佐酒的上乘菜肴。
3.便于携带，易于存放及保管，因受热会使原料的蛋白质发生变性，进而产生脱水，使卤制原料含水减弱，因此增加了原料的存放及保管期。
从“我想创业”到“我能创业”直至“成功创业，”满口香一站式全方位创业培训——助您梦想成真!火爆经营十余年的大型同名实体店培训，满口香餐饮不仅仅培训正宗的餐饮小吃技术，我们成就的是真正的创业精英!
满口香小吃培训学校培训流程一、学习项目的技术详细批解，包括原料的采购，核心配比和产品制作的过程。
二、老师亲自示范操作，讲解详细的步骤和注意的细节。
三、学员自己亲手操作，老师指点不足，确保熟练掌握每款产品的操作。
四、免费开业指导机构及后期技术问题随时答疑。
新乡满口香餐饮培训学校培训有 ：冒菜，卤菜，凉菜，夫妻肺片，绝味鸭脖，小郡干串串香，老火锅，小火锅，羊杂火锅，万州烤鱼，烧烤，西昌火盆烧烤，川味面，重庆小面，包子馒头花卷，广东肠粉，麻圆，无矾油条，奶茶，甜品，手工冰粉，手工酸辣粉，肥肠粉，煎饼果子，土家酱香饼，千层饼，狼牙土豆，伤心凉粉，糖油果子等上百种小吃技术培训满口香餐饮培训学校的优势：1--满口香培训服务好，学费不高并且不乱收费，无需任何合作费；2--实践操作加理论结合，以实操为主，老师手把手教，学员自己动手制作；3--针对学员实情，制定适合的学习计划，并且传授完整的技术配方；4--满口香的专业老师开店指导，帮助没有开店经验的学员成功开店！
河南省 新乡市满口香小吃培训地 址：河南省新乡市大道汽车东站南邻味道一流\口味正宗 满口香网站：www.***满口香乘车路线汽车站火车站火车站广场乘5路、6路、7路公交车在汽车东站下车向南88米即到。（豫峰朗庭门面房刘校长）
欢迎你的来电来函咨询！一流的技术 一流的服务 坚持 坚定 坚信保证你成功
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