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正宗秘制肉蟹煲小吃技术的做法哪里学

区域:
焦作 > 孟州
类别:
厨师培训
地址:
鲜天下餐饮技术培训
企业:
新乡市红旗区昊昱食品经营部 企业已认证
学正宗蟹肉煲 这里教的正宗肉蟹煲技术培训河南那边教明虾煲正宗肉蟹煲培训-----肉蟹煲交融了煲汤、焖煮、爆炒等多种工艺,火候的严苛把控使得白菜、马铃薯、冬瓜、玉米等蔬菜辅料的香味幽香扑鼻,而以肉蟹、河蟹、明虾、小排骨、牛蛙、黑鱼、筒骨、河蟹为主料的八大美食煲,更是营养丰硕、滋味鲜美。

肉蟹煲清热、明虾煲滋润肾脾、仔排煲含有丰硕的骨胶原、鸡爪煲强韧骨骼、牛蛙煲滋补解读、黑鱼煲补气、筒骨煲养胃补脾、可鞋包营养平衡,配上口水鸡、黄金鱼豆腐、爽口泡菜等开胃小吃,

肉蟹煲,足不出户鲜味到家,舌尖“蟹”逅美味,味道“煲”您满意。肉蟹煲起源于明朝皇宫的精致砂锅,由砂锅烹饪,新鲜的肉蟹、虾为主料,配上宫廷配制香料,并加入各种辅料,由大火煲制而成,肉蟹鲜美汤羹浓,深受皇帝喜爱,成宫廷御食名菜。鲜天下肉蟹煲,传承千年制法,精选新鲜螃蟹烹制,晶莹剔透且雪白的蟹肉,以及橘红色且饱满的蟹黄,佐以鸡爪子、豆腐、年糕儿、水果玉米一起烹制,一锅香气四溢的蟹煲就诞生了。鲜天下肉蟹煲在精心调制的配方中经过浸泡,加上香浓的汤汁,在鲜虾的调配下,肉酥中带有鲜美,鲜美中不失香醇,原味、甜辣、海鲜牛肉等多种口味任意选择。

特色煲项目:肉蟹煲、明虾煲、河蟹煲、鸡爪煲、鸡翅煲、黑鱼煲、鲜虾煲、牛蛙煲、猪手煲 、海鲜大咖等项目

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