开封牛肉加工设备 清真卤牛肉加工设备
138、6364、6772,开封牛肉加工设备,清真卤牛肉加工设备,煮牛肉加工看着比较简单,也有不少学问。很多做卤牛肉加工的朋友,煮出来的肉出称太低,一划算卖市场价根本不赚钱。就是不知道别家的牛肉人家怎么煮的,价格便宜,口感还好。这是因为人家使用了牛肉真空滚揉机,并且掌握了加工方法。
煮牛肉加工的老板要么就是煮出来干度硬度挺好的,但是出称率很低,6两左右,这种不添加的煮牛肉方法,赚不到钱。还有一种是用真空滚揉机加了淀粉和蛋白的,这种方法很多做出来表面黏黏糊糊,滚不进去,其实就是吸收结合不好,这种煮出来发软,出水。所以说,要做好卤牛肉选好机器和技术很关键。
很多做卤牛肉加工,五香牛肉加工的朋友,都深知口感和出称率很重要,所以都在寻找有效的设备和加工方法。
卤牛肉设备,煮熟出8两半,口感好,不出水切片好的机子,就是山东诸城春秋机械孙姐。我公司从事卤牛肉设备生产14年,自厂的技术员工艺师李工具有9年的从业经验,就是给用户买了设备,上门包教使用制作卤牛肉方法,这样用户能够很快的见到效益,不至于买了机器干瞪眼,不会用,出不来产品效果。
煮熟干度好不发软的牛肉配方,河南卤牛肉配方,五香牛肉技术,卤牛肉是河南名吃,当今的生牛肉价格就比较贵了,一斤生牛肉再卤出来6两左右,那价格就更贵了,所以说使用传统方法做的卤牛肉可以说就是有价无市。而使用卤牛肉设备可以提高牛肉煮熟后的出成2-3成,口感不变,不出水,切面光滑,颜色例外一致,硬度好。利润十分明显,可以说买套卤牛肉设备的钱做2个月牛肉就可以收回成本。
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