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哪里教特色小吃龙须糖小吃技术

区域:
开封 > 禹王台
类别:
厨师培训
地址:
鲜天下餐饮技术培训
企业:
新乡市红旗区昊昱食品经营部 企业已认证
特色小吃龙须糖据说是古代皇帝吃的小食品,已流传民间二千年,正德皇帝游民间时,发现民间竟有此糖,民间称之为银丝糖,入口极香感到非常特别,因而对此物产生好感,于是下旨带回宫中,由于形如龙须,也被称为“龙须卷”及后再传入民间,亦叫龙须糖,一直流传至今,是深受人们喜爱的食品!

龙须糖为中国民间特色传统小吃,因外观洁白绵密、细如龙须而得名。龙须糖据传已流传民间二千年,一直为皇帝御用点心,直至正德年间,龙须糖才名声大震。相传,一日正德皇帝设满汉全席,宴请文武百官。当御厨现场制作该酥时,雍正皇帝见其手法娴熟,似游龙舞凤,手中糖丝雪白、纤细,如祥龙之须,遂龙颜大悦,赏赐众嫔妃臣子,并特封此糖为“龙须糖”,自此,龙须糖的美名遍传大江南北。

龙须糖小吃培训在学习小吃技术时不要害怕辛苦,老师教的时候都进尽量的自己动手去操作,这样才能学会,以前有学员冬天不愿意动手,让老师做自己看,这肯定不行,既然掏钱学习,就要学好,不能嫌麻烦,一定要自己动手操作。

龙须糖制作特色龙须糖材料:龙须糖由小
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