学正宗片片鱼火锅培训费要多少钱

鲜天下片片鱼火锅又称“七秒鱼火锅”，七秒吃鱼，味美绝鲜，七秒鱼秉承苗寨百年山野秘方，采用纯天然食材精心烹制出源自自然的味道，又开拓抢新，营养奶汤与苗家酸汤，搭配至薄至嫩的苗家鱼片与独特的蘸料，口感爽滑，让连忘返。“众口难调，特色为上”。“片片鱼火锅”不走传统火锅麻辣走遍天下的经营路线。味型醇和厚重、鲜香浓郁，以麻辣柔和、鲜、香、嫩、爽为特点的特色鱼系菜品。多种锅底，多种口味更能适应不同的消费群体对营养的需求和味觉的变化，具有广泛的市场适应性，更营养、更健康。将猪棒子骨、牛棒子骨（均敲破）、老母鸡、老母鸭放入不锈钢桶中，掺入清水，下入姜块、葱节，倒入料酒，用大火烧沸后撇净浮沫，转小火加盖保持微沸熬约1小时，即成高汤。注意：熬制高汤时，需用小火，这样熬出的汤，清澈不浑浊，用它对成的红汤火锅锅底，才不至过于浓稠而煳锅。片片鱼火锅是一道传统汉族美食，主要材料是郫县豆瓣、鱼调料一包、花鲢鱼。

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