水杨酸锌显色剂防腐剂

zinc salicylate 其二水盐呈无色针状结晶，热至150℃时变为无水盐。溶于水、乙醇。

三水盐为无色针状结晶，热至100℃时变为二水盐，150℃时变为无水盐。

于20℃时能溶于20倍的水中。能溶于乙醇。

由水杨酸钠与硫酸锌在水中加热反应制取。

用作防腐剂、收敛剂。