昆明好的月嫂培训机构 昆明麦蓝月子中心
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美味的月子餐很有营养哦
鱼香肉丝
食材：
猪里脊肉300克、冬笋80克、黑木耳3朵、鸡蛋清1个、食盐3克、酱油15克、姜2片、蒜6瓣、料酒10克、米醋20克、淀粉15克、小葱2棵、泡红椒10克、白糖25克、植物油50克。
做法：
1.通脊片成片然后码放整齐准备切丝，如果有时候可以冻一下，然后再切丝会非常好切而且会非常工整
2.切成丝然后泡在水里面，这样可以把肉丝里的血水泡出来，多换几次水，出来的肉丝会非常洁白漂亮
3.泡白后放在笊篱里滗水，不用太干，因为肉丝需要有水，不然炒出来不会嫩了
4.然后加少许盐和料酒腌下，再放蛋清抓匀，后放干淀粉，然后放少许油封住，这样肉丝不会脱浆
5.用好点的泡红椒，颜色和味道都会不同的，泡红椒去籽剁碎，越烂越好，然后葱姜蒜切米备用，冬笋切和肉丝差不多的丝，木耳切丝，冬笋和木耳开水焯一下，沥干水备用
6.重中之重，味汁（料酒10克、米醋20克、白糖25克、盐一点点、酱油15克、淀粉15克），记住汁量不可大，不然炒出来汤汁太多，油稍多些，五成热时下泡椒和浆好的肉丝炒开，如果不好炒用筷子划拉，炒开立刻放葱姜蒜炒香，然后放入焯过的冬笋丝和木耳丝，后倒入味汁，再炒几下就可以了
烧茄子
食材：
茄子1个、青豆1把、食盐1小勺、酱油1大勺、葱1段、姜3片、蒜4瓣、料酒1大勺、白糖
做法：
1. 茄子切成滚刀块，放上半勺盐拌匀，杀一下水
2. 等十多分钟，用手攥一下茄子，可以把茄子中的水分寄出一部分，不用记得太干，不然反倒不好吃了。这样做不仅省油而且省火
3. 葱姜切好备用，对了，还要多拍点蒜末
4. 锅热后倒入食用油，烹香葱姜后下入茄子。翻炒一下五分钟左右，让茄子均匀受热
5. 烹入酱油翻炒均匀
6.盖上盖子焖一会儿
7. 待茄子变软后即可下入青豆翻炒均匀
8. 烹入料酒，适量的调入盐、小半勺糖，临出锅的时候放入蒜末拌匀就大功告成了
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昆明麦蓝月子中心：
一、专业为产后妈妈和新生儿月子期提供服务的机构。公司成立于2013年,是云南地区针对月子期护理提供一站式服务的护理会所(机构)。
二、麦蓝致力于培养高水准、专业化的月子期母婴护理团队,推广科学健康的坐月子和育儿观念。
三、麦蓝从管理规范化、推广人性化、服务专业化、项目多元化出发,本着爱心、细心、诚心、耐心的准则服务于产后妈妈和新生儿,为月子期的妈妈和宝宝提供科学、规范、优质的服务。
麦蓝希望可以把健康平安、幸福欢乐带入千家!
公司地址：麦蓝金碧店(昆明市中心金碧路)麦蓝滇高店( 云南民族村对面 )
公司网址：www.ynm***
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三、麦蓝从管理规范化、推广人性化、服务专业化、项目多元化出发,本着爱心、细心、诚心、耐心的准则服务于产后妈妈和新生儿,为月子期的妈妈和宝宝提供科学、规范、优质的服务。
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公司网址：www.ynm***
