教你做好吃的纸包鱼
昆明飘味香餐饮培训学校 隶属于成都飘味香餐饮管理有限公司,是一家食品研究与技术开发、餐饮项目联盟、 餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展餐饮连锁, 以倡导"传统与时尚,美味与健康"的饮食新文化为己任, 秉承"诚信、创新、专业、务实"的经营理念,专心致力于饮食文化的传播与推广
纸裹鱼起源于万州无锡。近年来,四川传统的万州烤鱼和烧烤肉制品的特点,已在重庆和中国流行开来
首先根据自己口味改进纸包装的鱼。其次选择一条野生河鱼,加上特色调味料,先用洋葱、姜、芫荽、黄酒、酱油擦拭鱼肉内外。
关建是在搓鱼露时,一定要放姜油,拍打成小片白胡椒,和干沙姜,那就是三奈,这样会有一种特殊的味道,浸泡在一起。
准备芹菜,胡萝卜,魔芋,葱,青椒,红辣椒,干辣椒,切块和脆花生剁碎生姜、大蒜和酸菜,在煎锅中加入酱油和豆酱,在锅里煸炒胡萝卜和魔芋丁,煸炒青椒和红椒,切碎的青葱,切碎的青葱,切碎的青葱和切碎的芹菜,加入一小碗水烧成鱼汁即可。
烘烤托盘用烘焙纸平铺,用油涂抹,将咸鱼放入,先将鱼肉倒入鱼肚,其余材料覆盖鱼体,卷起纸,两侧拧不出防水水,在烤盘或烘烤盆上。大火10分钟,打开纸袋,溢出了香味。
加入葱花,脆花生和芫荽,转一边的鱼,继续小热量,然后你可以吃。顶部是吃的,另一面是烤可口的。这种方法的特点是鱼细腻,原味,比直接烤鱼更科学,避免直接烤易产生致癌物的缺点,很好的经验。
想了解更多小吃可以联系我哦!
咨询人:曾老师
免费咨询热线:180-8075-2869(微信电话同号)
Q Q : 82740-9846
公司地址:云南省昆明市官渡区云大西路90号二楼 创业大厦对面
纸裹鱼起源于万州无锡。近年来,四川传统的万州烤鱼和烧烤肉制品的特点,已在重庆和中国流行开来
首先根据自己口味改进纸包装的鱼。其次选择一条野生河鱼,加上特色调味料,先用洋葱、姜、芫荽、黄酒、酱油擦拭鱼肉内外。
关建是在搓鱼露时,一定要放姜油,拍打成小片白胡椒,和干沙姜,那就是三奈,这样会有一种特殊的味道,浸泡在一起。
准备芹菜,胡萝卜,魔芋,葱,青椒,红辣椒,干辣椒,切块和脆花生剁碎生姜、大蒜和酸菜,在煎锅中加入酱油和豆酱,在锅里煸炒胡萝卜和魔芋丁,煸炒青椒和红椒,切碎的青葱,切碎的青葱,切碎的青葱和切碎的芹菜,加入一小碗水烧成鱼汁即可。
烘烤托盘用烘焙纸平铺,用油涂抹,将咸鱼放入,先将鱼肉倒入鱼肚,其余材料覆盖鱼体,卷起纸,两侧拧不出防水水,在烤盘或烘烤盆上。大火10分钟,打开纸袋,溢出了香味。
加入葱花,脆花生和芫荽,转一边的鱼,继续小热量,然后你可以吃。顶部是吃的,另一面是烤可口的。这种方法的特点是鱼细腻,原味,比直接烤鱼更科学,避免直接烤易产生致癌物的缺点,很好的经验。
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