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昆明熟食培训卤一手_适合初创业_昆明培训卤肉

区域:
昆明 > 西山 > 马街
类别:
技能培训
地址:
百年卤味王师傅 河南郑州卤肉卤菜实体店培训
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  吃鸡皮是要注意什么?熟食加盟告诉您:如果是肥胖、高血脂、高血压等这类人,一般建议吃鸡肉去皮。对于普通健康人,吃烤鸡时可能比较纠结,因为烤鸡的脂肪和胆固醇含量都比炖煮的高

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  实际操作:1、专项老师现场教学操作,学员从旁学习和观摩;2、学员自己按照所学流程制作成品,老师从旁指导 ;3、学员自己独立完成成品 制作,制作完成,有老师点评并给出指导和改进意见;4、后期学员自我思索,老师引导,熟透操作流程,形成自己的操作风格;

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  教学流程:1、培训高汤、卤汤的配方与制作;2、培训卤汤调色调味、火候把握;3、培训红卤白卤、五香味、酱香味、麻辣味、川味等各种口味的调制方法;4、培训畜肉类、禽肉类、素菜类等原料的处理;5、培训各种大型及小型肉类的腌制及煮制时间;6、培训系列荤素卤品加工的全程工艺;7、培训卤汤、卤品加工的注意事项;8、培训卤汤的保管与存放;9、培训卤菜的保管存放与二次变鲜方法;10、培训卤菜店投资预算与经营管理方法。免费吃住、包教保会,学会为止、先品尝、后收费、随到随学。卤菜大师手把手、一对一教学,学员亲手操作、学期不限、学会为止

  /81、要成功,先发疯,下定决心往前冲!/

  就能学会,才练习上几天基本都没问题。学做熟食不是很难,俗话说“隔行如隔山”,是你们把熟食想的太复杂、太神秘了,其实只要你在我们的熟食店里学了两三天,入行了,你就知道其实很简单的。   熟食制作流程说起来也很简单,没有任何餐饮经验的人,经过我们的实体店培训后,十几天左右即可熟练掌握,主要是你还没有进入卤菜这个行业,所以会很担心;我们的教学模式很实用,是学习资料加实践操作,我们也有成熟的管理经验,因为我们的几家熟食实体店经营的都很好。 不像你学厨师、开饭店:水煮鱼、麻婆豆腐、京酱肉丝、手撕包菜......几十:昆明熟食培训卤一手_适合初创业_昆明培训卤肉个菜,甚至几百种菜,每道菜的做法、用料、口味等都不一样。 说白了,熟食就是一通百通,会做一锅卤水,其他的卤水就好做了。首先熬好一锅高汤,你有配方,再按照配方上配料,做成不同口味的卤水。基本上就学会一大半了。再学习就是如何选生货,生货如何处理

  王师傅知道,所学小吃技术味道是否正宗是学员很在意的;

  王师傅知道,开店后期面临的客源问题是学员比较关心的;

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  王师傅承诺,想尽办法让客户得到很大的优惠是我们一直在努力的;

  :1.专注:10年专注于小吃技术培训;2.实力:师傅都是高薪聘请过来的高级培训讲师,无论是实践经验及教学经验非常丰富,且师傅都会定期进行技术交流,师资雄厚、技术过硬;3.味道:所有小吃项目都来源于名小吃发源地,师傅都是当地聘请过来的师傅,对当地名小吃研究十几年甚至二十几年,实践经验和教学经验都是经过考核测试
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