很火的网红麻辣香锅技术配方
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麻辣香锅发源于巴蜀地区，以四川、重庆等地方麻辣风味融合而来，麻辣香锅源于土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。虽然麻辣香锅属于麻辣口味，但颇受全国食客喜爱。据说，四川属于盆地，也属于平原地区，湿气较重平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃，而每当有重要的客人时，便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜、家禽、甚至野味，所搭配的菜品事先炸过或者过水煮过，可以吸收各种肉类和配菜的鲜味，加入本身的调料香味，混合起来以后，成就了“一锅香”。
香锅里面包含了很多种，香锅排骨，香锅虾，香锅兔，香锅鸡，香锅鸭等，味型有麻辣，香辣，泡椒，酸辣
1、香锅香辣酱秘方和制作技术：
香辣酱是香锅制作的核心之一，是制作所有香锅产品的母料，香辣酱制作方法特别讲究，需要三十几种原材料精细制作而成。
2、香锅辣油秘方和制作技术：
香锅辣油是香锅制作的核心之一，香辣油制作方法特别讲究。香锅辣油，制作好后，使用时间越长越好。
3、香锅卤料包秘方和制作技术：
香锅卤料包是加工香锅产品不可缺少的材料，其配料达二十多种。
4、香锅的炒制方法和技术：
当你会以上3大核心技术和配方后，可以自己制作N种香锅产品和香锅味型，炒制的过程，就是产品组装的过程；以上3大核心技术和秘方，是加工任何香锅产品的核心配料，必须全部掌握。
1、香锅配菜的选材、处理、加工
香锅里面是可以加各种配菜到里做煮的，可以按自己的喜好来选择自己喜欢的菜品
7、高汤的制作配方配比
贵阳诚飞餐饮培训免学习期间的材料费，免加盟费、全部授权配方、全部真材实料，三年技术免费升级。一次性收费，中途无任何隐形消费，让您随到随学、师傅手把手教学，学员全程亲自动手操作，包吃住包教包会、学会为止、学校签订合同一式两份，学成后店铺选址、店铺装修、设施设备、原材料的采购等问题都可以给予帮助免您后顾之忧，实现您的创业梦想！
诚飞的优势：
名师一对一，手把手教学，不限制学习时间，包吃住，包学会为止，包学习期间所有的练习材料，当天报名者均可报销路费，可享受学一送一，学二送三优惠，（支持网上报名保留优惠名额！）
贵阳诚飞小吃培训高级厨师传授各种烧、炒、爆、熘、炸、煮、酿、焖、炖、蒸等烹调技法及不同档次菜肴，有几十种热、凉拌菜的味型、调制等。这边餐饮培训是多方面的：特色粉面类，如花溪牛肉粉、遵义水城羊肉粉、鹅肉粉、重庆小面、湖南面等。早餐早点类:如生煎包、小笼包、广东肠粉、安顺裹卷及各种煎饼。夜霄类:如留一手烤鱼、 纸包鱼、特色烙锅、海鲜大咖等。冷饮类\各种中甜品，各种特色火锅、干锅。只要是市面上有的吃的，我们都有专业的老师培训，可谓是应有尽有。讲授原料与加工技术，一对一包教会。
【请花十秒钟时间联-系我，绝不会让您失望】
贵阳诚飞餐饮培训中心
1.联系人：邹老师 电话：181-6673-61061（微信）
地 址：贵州省贵阳市南明区花溪大道中段通银配件城诚飞餐饮培训中心6楼
乘车路线：火车站坐203路到通银配件城，高铁坐260到通银配件城，金阳客车站坐688或8881号线到通银配件城站下车即可。详情请咨询老师哦。电话微信同号。
2：郑重承诺，口碑好技术正宗，现场实践操作，包吃住，不限时间，随到随学，欢迎您来实地考察学习！
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