昆明哪里学做包子早餐早点破酥包油条培训
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学校小吃项目有200多种,详情请咨询,咨询热线:183.8846.4106
我们的宗旨是:真诚扶持创业,创业改变人生。
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哪里学
主料
面粉 (1500克)、卷心菜 (400克)、鸡蛋 (3只)、木耳 (100克)、粉丝 (100克)、虾皮 (50克)、油、腐 (100克)、油面筋 (100克)
辅料
泡打粉 (10克)、酵母 (25克)、白糖 (50克)
包子做法:
1.将面粉倒入盆中,加白糖、泡打粉搅拌均匀。
2.将酵母用40度左右的温水化开,加入面粉中,搅拌均匀。
3.加温水活面,一边加水一边搅拌,和成软硬适中的面团,用力揉至面团表面光滑。
4.用保鲜膜覆上,放温暖处醒发,我放暖气旁醒发了3小时,夏天半小时,春秋1小时。
5.等面醒发的时间,正好准备馅,该洗的洗,该泡的泡。6.起一油锅,炒鸡蛋。
7.将鸡蛋盛出,顺便将虾皮也炒一下。
8.将所有原料切成碎末。
9.将馅放入一容器中,加油、盐、鸡精、香油、生抽、胡椒粉、一点点糖搅拌均匀调味。
10.取一团发好的面,揉成长条,排出气泡。
11.将揉好的面切成大小均匀的面剂子。
12.用擀面杖擀成中间厚四周薄的面皮。
13.放入适量馅。
14.左手托底,轻轻转动面皮,右手捏出褶子。
15.包子包好,将生胚放着二次醒发20分钟。
16.开水上锅,旺火足气10-15分钟。
17.关火后,不要急着开盖,这样包子容易回缩,虚蒸2-3分钟,包子出笼了。
顶正培训:一次性收费,免学习原料费、免加盟费,100%传授配方,100%真材实料,老师手把手教,
学员全程亲自动手操作,确保让您真正学到技术。
咨询人:邹老师
电话:183-884-641-06
Q Q: 277-6095-001
网站 http://www.k***/
昆明市五华区龙泉路9号7层 (小菜园立交桥旁)
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辅料
泡打粉 (10克)、酵母 (25克)、白糖 (50克)
包子做法:
1.将面粉倒入盆中,加白糖、泡打粉搅拌均匀。
2.将酵母用40度左右的温水化开,加入面粉中,搅拌均匀。
3.加温水活面,一边加水一边搅拌,和成软硬适中的面团,用力揉至面团表面光滑。
4.用保鲜膜覆上,放温暖处醒发,我放暖气旁醒发了3小时,夏天半小时,春秋1小时。
5.等面醒发的时间,正好准备馅,该洗的洗,该泡的泡。6.起一油锅,炒鸡蛋。
7.将鸡蛋盛出,顺便将虾皮也炒一下。
8.将所有原料切成碎末。
9.将馅放入一容器中,加油、盐、鸡精、香油、生抽、胡椒粉、一点点糖搅拌均匀调味。
10.取一团发好的面,揉成长条,排出气泡。
11.将揉好的面切成大小均匀的面剂子。
12.用擀面杖擀成中间厚四周薄的面皮。
13.放入适量馅。
14.左手托底,轻轻转动面皮,右手捏出褶子。
15.包子包好,将生胚放着二次醒发20分钟。
16.开水上锅,旺火足气10-15分钟。
17.关火后,不要急着开盖,这样包子容易回缩,虚蒸2-3分钟,包子出笼了。
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