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昆明哪家培训机构可以学到南瓜饼技术

区域:
昆明 > 宜良 > 汤池
类别:
厨师培训
地址:
昆明市盘龙区穿金路524号3层
咨询电话:180.871.256.69 小余老师 Q Q:645.581.780

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南瓜饼酥软甜糯,香味醇厚,润肺健脾,镇咳化痰。适用于肺燥咳嗽、脓痰等症。
做法:
1.南瓜洗净,去皮去瓤,切薄片,用微波炉高火加热10分钟左右(可用筷子戳一下来判断南瓜是否熟透。如果没有微波炉,就用蒸锅来蒸。将南瓜切小块,放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出
2.南瓜趁热用勺子撵成南瓜泥,加入糯米粉(加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜,不必另外加水)揉搓成团,然后加入一小勺食用油,揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟
3.取鸡蛋大小的面团,搓圆后按扁,包入适量红豆馅,收口捏紧轻轻搓圆后按扁,做成小圆饼。如此反复,将所有面皮和馅料用完
4.将做好的南瓜饼两面沾裹白芝麻
5.平底锅中倒少许油,烧热后将南瓜饼放入,中小火煎至两面金黄即可。
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咨询电话:180.871.256.69 小余老师 Q Q:645.581.780
地址:昆明市盘龙区穿金路524号3层   (波罗村公交站对面)
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