学习哪里小龙虾的学费要多少 学小龙虾技术哪家强
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麻辣小龙虾技术学习 哪里可以学到小龙虾的技术 麻辣小龙虾的做法大全 学习麻辣小龙虾技术到昆明苏滇 特色的麻辣小龙虾技术 小龙虾有几种做法
麻辣小龙虾又名长沙口味虾、香辣小龙虾,是一道家常菜。是湖南省的汉族小吃。
麻辣小龙虾以小龙虾为主材,配以辣椒、花椒和其他香辛料制成。成菜后,色泽红亮,口味辣并鲜香。
菜品制作
做法一
食材
小龙虾200克、 干辣椒20克、花椒20克、葱2根、 姜4片、香叶4片、大蒜5瓣、 八角1个、桂皮1根、生抽45ml、老抽15ml、红糖8克、 盐5克、高度白酒30ml。
步骤
1.将小龙虾洗净,葱姜蒜切碎,辣椒剪块。
2.锅中加入比平时炒菜稍多的油,烧到3成热,放入辣椒、花椒、葱、姜、蒜煸出香味。
3.放入洗净的小龙虾翻炒均匀,然后淋入白酒、生抽、老抽,加入白糖炒出香味。
4.看到小龙虾卷曲后,放入香叶、八角、桂皮等香料,淋入200ml的清水,加盖用中火焖8分钟,后加入适量盐调味,火力调大将汤汁稍微收干即可。
做法二
食材
小龙虾、 葱、姜、蒜、小米椒、 花椒、油、白酒、啤酒、 香辣酱、鸡精、味精、香油、蚝油、 酱油、蒸鱼豉油、盐、白糖。
步骤
1.小龙虾去头去虾线后冲洗干净,加白酒焯水处理。
2.锅中放油,烧热后将小龙虾放入过油,待小龙虾的表面呈红色,捞起备用。
3.锅内放油,下姜煸炒,加花椒、小米椒、蒜、香辣酱,炒香后放入小龙虾。
4.锅内加适量啤酒,加入鸡精、味精、香油、蚝油、美极鲜、蒸鱼豉油、盐、白糖,焖3分钟,加葱花后即可起锅。
昆明苏滇小吃培训:一对一教学,包教包会!一次性收费,免学习原料费,免加盟费,百分百传授配方,百分百真材实料,百分百毫无保留,老师手把手教,学员全程亲自动手操作,确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观,实地考察,满意后再报名!
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地址:昆明市盘龙区穿金路524号3层 (波罗村公交站对面)
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菜品制作
做法一
食材
小龙虾200克、 干辣椒20克、花椒20克、葱2根、 姜4片、香叶4片、大蒜5瓣、 八角1个、桂皮1根、生抽45ml、老抽15ml、红糖8克、 盐5克、高度白酒30ml。
步骤
1.将小龙虾洗净,葱姜蒜切碎,辣椒剪块。
2.锅中加入比平时炒菜稍多的油,烧到3成热,放入辣椒、花椒、葱、姜、蒜煸出香味。
3.放入洗净的小龙虾翻炒均匀,然后淋入白酒、生抽、老抽,加入白糖炒出香味。
4.看到小龙虾卷曲后,放入香叶、八角、桂皮等香料,淋入200ml的清水,加盖用中火焖8分钟,后加入适量盐调味,火力调大将汤汁稍微收干即可。
做法二
食材
小龙虾、 葱、姜、蒜、小米椒、 花椒、油、白酒、啤酒、 香辣酱、鸡精、味精、香油、蚝油、 酱油、蒸鱼豉油、盐、白糖。
步骤
1.小龙虾去头去虾线后冲洗干净,加白酒焯水处理。
2.锅中放油,烧热后将小龙虾放入过油,待小龙虾的表面呈红色,捞起备用。
3.锅内放油,下姜煸炒,加花椒、小米椒、蒜、香辣酱,炒香后放入小龙虾。
4.锅内加适量啤酒,加入鸡精、味精、香油、蚝油、美极鲜、蒸鱼豉油、盐、白糖,焖3分钟,加葱花后即可起锅。
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