学习卤菜技术哪里好哪家卤菜味道吃

　　我们都知道卤是具有中国特色的烹调技法方法之一。卤菜是将食物放入精心调制的卤汤中加工而成的，且色、香、味、形兼具的美味食品。几乎所有的餐馆、酒楼、超市、排挡、菜市场都有其成品的身影，芳香诱人的美味。卤菜大的优点在于冷热皆宜，它可以当作主菜，也可以作为佐酒佳肴，而且不分季节，携带方便，保质期长，年节必备。因此，赢得人们广泛的欢迎。
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