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凉拌菜哪里有学 凉拌菜培训 凉拌菜做法

区域:
娄底 > 冷水江
类别:
厨师培训
地址:
湖南长沙火车站天心电脑城
凉拌菜哪里有学

培训公司:长沙香尔辣小吃培训中心
香尔辣统一招生负责人:潘锦秋(经理) (电话提前预约两个人学可免除一人学费)
手机(微信): 15.111.3818.67 (24小时接听.价格合理)
咨询Q Q:24.122.922.62 (24小时在线.欢迎咨询)
Q Q群:464.284.71.9
陌陌号:1.2.8.8.7.3.0.4.1
特注:凡前来学习的人,凭电话记录或短信或微信和Q Q(除特价套餐之外)可适当优惠.
地址;长沙市芙蓉区朝阳路火车站天心电脑城西门3栋1106,华海3c电脑城背后) (香尔辣餐饮创业培训) 下了火车直接到


香尔辣凉拌菜制作流程技术
1、凉拌菜原材料的选用和认识;
2、凉拌菜的调制原理以及各种香辛调料的作用;
3、原材料初步处理技巧
4:各种凉拌菜的辅料制作、
5:秘制辣椒油的制作方法、
6:各种主菜的前期处理、
7:凉拌菜的调味及增香等,

学习时间

不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。终身技术升级,三年内有任何问题,可随时来本公司免费学习本项目。
  凉拌菜历史悠久,可追溯到周朝和先秦时期。凉拌菜根据红油的分类一般可分为香辣、麻辣、五香三大类。是经过初步加工和焯水处理后的原料经过添加红油、调料等配料制作而成的菜肴。每一道凉菜,吃的不仅仅是食物的本身,调料才是灵魂所在,调味的多或少,赋予了每道凉菜不同的味道。吃前将各种食材;连同酱汁拌均匀,酸、辣、甜、麻、香味在口腔中散发开来,醒胃又养生。
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