章丘特色烤肉培训|河南特色黄家烤肉加盟

  黄家烤肉起源于章丘，以其工艺独特，皮黄酥脆、外焦里嫩、肥而不腻成为章丘的一道特色美食，广为人知。但美味黄家烤肉却没能走出章丘，原因就在于黄家烤肉独特的制作工艺上。
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  传统黄家烤肉是整猪烤制，烤制场地大，需要玉米秸秆作为燃料等，烤作过程十分复杂，别说普通人就是专业烧烤师傅短时间内都无法掌握。
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  御卿祥黄家烤肉打破了传统的烤制工艺，采用分割烤制方法，用的是猪身上zui好的猪五花和猪后座肉，每块肉烤6-8斤，每天以产定销，保证烤肉质量，也便于经营者售卖，使消费者每天都能吃到新鲜的黄家烤肉。
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现在手艺好的烧烤师傅不好找，普通人3个月也不一定能学会，御卿祥在烧烤方式上实现了量化，一斤产品加多少料，烤多长时间等，保证了河南黄家烤肉在口味上的一致，操作简单，普通学员3-5天就能学会，回家就能营业。
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