哪教油炸鸡锁骨小吃技术怎么收费几天学会
鲜天下油炸鸡锁骨:采用优质鸡锁骨为原料,再经分割.腌制.挂浆.炸制而成。将冷冻的鸡锁骨解冻,沿着脆骨端用刀切成两半。将切好的鸡锁骨清洗,称重,按比例放入食全食美专用腌料,搅拌均匀。再根据比例加入挂粉。清水搅拌均匀,将事先腌制好的鸡锁骨制品放入油锅炸制4-5分钟捞出即可,产品特点:色泽光鲜.气味浓香诱人。炸鸡叉骨、炸鸡架、炸鸡腿、炸鸡块是近2年非常流行的买一斤送半斤的流行小吃,色泽金黄,味道鲜香,是街头小吃非常亮丽的一道特色小吃。
特色油炸项目: 油炸棒棒鸡、牛排、麻球、鸡排杯,无骨鸡柳,炸鸡汉堡,脆皮玉米,脆皮香蕉串,油炸菜盒,油炸薯条,牛排杯,炸肉串,油炸海鲜,甘梅薯条,臭豆腐,怪味鸡块,狼牙土豆,炸鸡叉骨(炸鸡锁骨),油炸粉秃,御膳叉骨,轰炸大鱿鱼,旋转薯塔,香酥鱿鱼,脆皮杏鲍菇等项目
河南省新乡市鲜天下餐饮小吃培训学校负责
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